El Hotel Cuéllar’s fue concebido por el Señor José Plutarco Cuéllar Zambrano, fundado el 9 de Noviembre de 1983, donde el proyecto original era construir un edificio con una bolera y un bloque de oficinas, en el transcurso de la construcción se decidió el cambio de las oficinas por el de habitaciones para hacer un hotel.

Inicialmente se contaba con 19 habitaciones estándar, prestando los servicios básicos hoteleros, adicionalmente los de restaurante y parqueadero. Después de diversas modificaciones que el hotel fue teniendo, en el año 2016, se llega a un resultado de 93 habitaciones, 2 nuevos salones para un total de 13, 22 parqueaderos, nuevo gimnasio y ampliación de la cocina para mayor comodidad de los huéspedes. Es así como constantemente mejoramos nuestra infraestructura para una mejor estadía. Hotel Cuellar’s en servicio y calidad es mucho mas.